Ingredientes:
Un puño de calabaza y media taza de lentejas, ambas previamente hervidas, (preferiblemente en caldo de pollo).
Preparación:
Licuar ambos ingredientes sin agua, si llegas a necesitar preferiblemente que sea caldo de pollo, poquito ya que la mezcla debe quedar compacta.
Con una espátula de torta servir en el sartén a fuego lento, esparce lo más que puedas ya que mientras más delgada mejor. Si te queda internamente muy blanda puedes meterla 2 minutos al congelador, sino de igual forma al irse enfriando a temperatura ambiente termina de compactar. ¡Manos a la obra con un delicioso PanciAtaque!
Yo acompañe con mantequilla y se lo di para cenar. Esta idea la puedes aplicar desde los 8 meses para toda la vida.
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