Pavo con mango.

Ingredientes:

· 500 gr de pavo molido.

· 2 cubitos de vegetales.

· 1/2 tz harina de arroz o de plátano. (la que tengas disponible)

· Un mango.

Preparación:

• Precalentar el horno a 350 F’.

1. Pelar y cortar el mango para hervirlo a fuego lento, de este modo haces mermelada.

2. Hacer la carne en el sartén a fuego medio que te quede sueltecita agregándole los cubitos. Cuando esté lista llevar a la licuadora junto la harina. Si te sobró agua en el sartén de la carne también agrégala sobre todo si ves tu mezcla muy seca.

3. Engrasar tu bandeja de hornear cupcakes con aceite de oliva y verter la mezcla de carne. Esperar aprox. 20 minutos. Cuando estén listos agregarle la mermelada de mango como topping. ¡Manos a la obra con un delicioso PanciAtaque!